Кабук.com.ua более 38000 тысяч книг на ваш выбор
(044) 391-12-16 [многоканальный]
Обратный звонок
Компьютерная книга Учебная книга Художественная книга Рекламная книга Экономика книга Бизнес книга Дом. Быт. Досуг Книги для детей и родителей Познавательная книга Подарочные книги
Отзывы о книгах
13.11.10
Отзыв на книгу: Фінанси
| Ваше имя
Ваше сообщение
23.09.10
Отзыв на книгу: Технологія виробництва борошняних кондитерських виробів
| ольга
борошняні та кондитерські вироби
06.11.10
Отзыв на книгу: FreeBSD 8. Руководство администратора
| andy03
не знаю, лучше этого еще ненаписали http://www.kobook.com.ua/products/4978.html
13.11.11
Отзыв на книгу: Сервисология: человек и его потребности
| Ваше имя
Ваше сообщение
25.02.11
Отзыв на книгу: Большой медицинский справочник
| Ваше имя
Ваше сообщение
10.08.11
Отзыв на книгу: Философская антропология. Учебное пособие. 2-е издание
| Kamren
Whoever wrote this, you know how to make a good atrcile.
20.10.10
Отзыв на книгу: Економічна теорія для менеджерів
| инесса
хорошая книга
07.02.12
Отзыв на книгу: Сучасні економічні теорії
| Ваше имя
Ваше сообщение
16.10.09
Отзыв на книгу: 3ds Max 2008. Секреты мастерства (+DVD)
| Людмила КУзнецова
Неплохая книга, а диск так вообще - одно дело читать и воображать, другое дело посмотреть и понять
26.12.11
Отзыв на книгу: Демографія
| Ваше имя
Ваше сообщение
Сирохман. Якість і безпечність зерноборошняних продуктів, сирохман і.в. якість і безпечність зерноборошняних продуктів: навч. посібник [для магістрів], Підручник з технологія хлібобулочних виробів
Главная - Учебная литература - Учебники и пособия для ВУЗ - Якість і безпечність зерноборошняних продуктів. Навчальний посібник рекомендовано МОН України
Якість і безпечність зерноборошняних продуктів. Навчальний посібник рекомендовано МОН України

Якість і безпечність зерноборошняних продуктів. Навчальний посібник рекомендовано МОН України

Издательство: Центр уч. литературы
Год издания: 2006
Кол-во страниц: 304 стр.
Формат:
ISBN: ===
Рейтинг Книги:
0 балла
Проголосовало 0 человек.
Цена: 43.00 грн.
Получить скидку сейчас →
Купить сейчас Положить в корзину
Заказать по телефону:
(044) 391-12-16 (Обратный звонок)
Заказать с помощью: онлайн-чат
Стоимость доставки по Киеву 20 грн.:
от 500 грн. бесплатная
По Украине высылаем
в течении 24 часов
Аннотация

Навчальний посібник розрахований на підготовку студентів зі спеціальностей "Товарознавство і комерційна діяльність", "Експертиза товарів і послуг", "Товарознавство та експертиза в митній справі".

У навчальному посібнику розглянуто вплив різних чинників на якість і безпечність зерна, борошна, крупів, хлібобулочних і макаронних виробів. Вагоме місце займає аналіз матеріалів досліджень вітчизняних і зарубіжних вчених щодо можливостей поліпшення якості, впливу основних факторів на формування якості під час перероблення, з додаванням різних нетрадиційних видів сировини, харчових добавок, біологічно активних сполук, вітамінних, ферментних препаратів, що запобігають небажаним змінам, особливо під час зберігання.


У нас Вы можете купить книгу "Якість і безпечність зерноборошняних продуктів. Навчальний посібник рекомендовано МОН України" и мы доставим его Вам в любой из городов: Алчевск, Белая Церковь, Борисполь, Бровары, Винница, Днепродзержинск, Днепропетровск, Донецк, Евпатория, Житомир, Запорожье, Ивано-Франковск, Ильичевск, Каменец-Подольский, Киев, Кировоград, Кременчуг, Кривой Рог, Луганск, Луцк, Львов, Мариуполь, Мелитополь, Мукачево, Николаев, Никополь, Одесса, Полтава, Ровно, Севастополь, Симферополь, Сумы, Тернополь, Ужгород, Умань, Феодосия, Харьков, Херсон, Хмельницкий, Черкассы, Чернигов, Черновцы, Ялта

Еще книги автор(-а)ов
Сирохман І.В. :
Похожие книги
    Архитектура ЭВМ и систем
    Год издания: 2006; 718 стр.
    Учебник предназначен для студентов, изучающих дисциплину Архитектура ЭВМ и систем специальности Информационные системы, а также для слушателей институтов повышения квалификации, аспирантов и преподавателей, обеспечивающих учебный процесс по данной дисциплине. Книга будет весьма полезна и для специалистов, связанных с современными информационными технологиями, и для широкого круга пользователей компьютеров.
    Цена: 107.00 грн.
    Теория и методика воспитания. Учебное пособие
    Год издания: 2002; 480 стр.
    Учебное пособие подготовлено в соответствии с государственным стандартом базового педагогического образования.
    Цена: 52.00 грн.
    Нарисна геометрія
    Год издания: 2008; 400 стр.
    У підручнику розглядається: розділ І – „Паралельність і перпендикулярність”; розділ ІІ – Методи перетворення ортогональних проекцій”; розділ ІІІ – „Поверхні”...
    Цена: 98.00 грн.
    Судово-товарознавча експертиза товарів народного споживання та послуг. Навчальний поcібник
    Год издания: 2008; 306 стр.
    Розглянуто теоретичні і методологічні основи судово-товарознавчої експертизи, зокрема понятійний апарат, принципи, предмет і методи. Розглянуто сутність та регламент судово-товарознавчих експертиз товарів народного...
    Цена: 58.00 грн.
    Хімія: загальна та неорганічна. Навч.пос.
    Год издания: 2007; 332 стр.
    Цена: 58.00 грн.

Оставить отзыв


captcha

Вернуться