Технологія продукції ресторанного господарства. Полтавська кухня. Навчальний посібник рекомендовано МОН України

Авторы: Капліна Т.В.

Издательство: Центр уч. литературы

Год издания: 2008

Кол-во страниц: 280 стр.

Формат:

ISBN: ===

Рейтинг Книги:

0 балла

Проголосовало 0 человек.

Цена:	69.00 грн.
Получить скидку сейчас →

Купить сейчас Положить в корзину

Заказать по телефону:

(044) 391-12-16 (Обратный звонок)

Заказать с помощью: онлайн-чат

Стоимость доставки по Киеву 20 грн.:
от 500 грн. бесплатная
По Украине высылаем
в течении 24 часов

У нас Вы можете купить книгу "Технологія продукції ресторанного господарства. Полтавська кухня. Навчальний посібник рекомендовано МОН України" и мы доставим его Вам в любой из городов: Алчевск, Белая Церковь, Борисполь, Бровары, Винница, Днепродзержинск, Днепропетровск, Донецк, Евпатория, Житомир, Запорожье, Ивано-Франковск, Ильичевск, Каменец-Подольский, Киев, Кировоград, Кременчуг, Кривой Рог, Луганск, Луцк, Львов, Мариуполь, Мелитополь, Мукачево, Николаев, Никополь, Одесса, Полтава, Ровно, Севастополь, Симферополь, Сумы, Тернополь, Ужгород, Умань, Феодосия, Харьков, Херсон, Хмельницкий, Черкассы, Чернигов, Черновцы, Ялта

Готельно-ресторанний бізнес: менеджмент. 3-є видання. Навчальний посібник рекомендовано МОН України

Год издания: 2009; 344 стр.

У навчальному посібнику висвітлені основні положення сучасної теорії менеджмен ту, детально розглянуті функції менеджменту та їх застосування у готельно ресто ранному бізнесі...


Цена:

73.00 грн.



Економіка торгівлі

Год издания: 2009; 356 стр.

У навчальному посібнику викладається основний зміст курсу економіки торгівлі. Розділи посібника включають обов’язкові теми нормативного курсу. Посібник включає...

Цена:

69.00 грн.



Сервисология: человек и его потребности

Год издания: 2011; 105 стр.

В учебном пособии подробно рассматриваются методологические и теоретические проблемы формирования и развития потребностей человека, а также методы их удовлетворения сферой сервиса и туризма. Также раскрывается содержание сервисологии, показаны ее структура и место в социокультурной жизнедеятельности общества.

Цена:

42.00 грн.



Менеджмент готельно–ресторанного бізнесу

Год издания: 2008; 460 стр.

У навчальному посібнику розглядається сучасна теорія менеджменту готельного і ресторанного бізнесу, зокрема актуальні й важливі питання, що...

Цена:

95.00 грн.



Організація обслуговування в закладах ресторанного господарства. Навчальний посібник рекомендовано МОН України

Год издания: 2009; 342 стр.

У посібнику розкрито сутність організації процесу обслуговування в закладах ресторанного господарства різних типів і класів та дана характеристика матеріально-технічної бази як необхідної її передумови...


Цена:

94.00 грн.

Ваше сообщение