Кабук.com.ua более 38000 тысяч книг на ваш выбор
(044) 391-12-16 [многоканальный]
Обратный звонок
Компьютерная книга Учебная книга Художественная книга Рекламная книга Экономика книга Бизнес книга Дом. Быт. Досуг Книги для детей и родителей Познавательная книга Подарочные книги
Отзывы о книгах
13.11.10
Отзыв на книгу: Фінанси
| Ваше имя
Ваше сообщение
10.08.11
Отзыв на книгу: Философская антропология. Учебное пособие. 2-е издание
| Kamren
Whoever wrote this, you know how to make a good atrcile.
26.12.11
Отзыв на книгу: Демографія
| Ваше имя
Ваше сообщение
16.10.09
Отзыв на книгу: 3ds Max 2008. Секреты мастерства (+DVD)
| Людмила КУзнецова
Неплохая книга, а диск так вообще - одно дело читать и воображать, другое дело посмотреть и понять
13.11.11
Отзыв на книгу: Сервисология: человек и его потребности
| Ваше имя
Ваше сообщение
26.12.11
Отзыв на книгу: Демографія
| Ваше имя
Ваше сообщение
23.09.10
Отзыв на книгу: Технологія виробництва борошняних кондитерських виробів
| ольга
борошняні та кондитерські вироби
25.07.10
Отзыв на книгу: C# 2005 для "чайников"
| макс
очень хорошая книга для людей желающих попробовать свои силы в программировании
06.11.10
Отзыв на книгу: FreeBSD 8. Руководство администратора
| andy03
не знаю, лучше этого еще ненаписали http://www.kobook.com.ua/products/4978.html
20.10.10
Отзыв на книгу: Економічна теорія для менеджерів
| инесса
хорошая книга
архіпов в.в організація ресторанного господарства, архипов организация, технологія обслуговування в закладах ресторанного господарства, Організація обслуговування в закладах ресторанного господарства. Архіпов В.В., архипов організація ресторанного господарства, підручник архипова"організація обслуговування в закладах ресторанного господарства", архипов організація обслуговування в закладах онлайн, основи організації ресторанного господарства Архіпов
Главная - Отраслевая экономика - Сфера услуг - Організація обслуговування в закладах ресторанного господарства. Навчальний посібник рекомендовано МОН України
Організація обслуговування в закладах ресторанного господарства. Навчальний посібник рекомендовано МОН України

Організація обслуговування в закладах ресторанного господарства. Навчальний посібник рекомендовано МОН України

Издательство: Центр уч. литературы
Год издания: 2009
Кол-во страниц: 342 стр.
Формат:
ISBN: ===
Рейтинг Книги:
0 балла
Проголосовало 0 человек.
Цена: 94.00 грн.
Получить скидку сейчас →
Купить сейчас Положить в корзину
Заказать по телефону:
(044) 391-12-16 (Обратный звонок)
Заказать с помощью: онлайн-чат
Стоимость доставки по Киеву 20 грн.:
от 500 грн. бесплатная
По Украине высылаем
в течении 24 часов
Аннотация

У посібнику розкрито сутність організації процесу обслуговування в закладах ресторанного господарства різних типів і класів та дана характеристика матеріально-технічної бази як необхідної її передумови.

Висвітлені основні правила подавання страв і напоїв, культури їх споживання. Охарактеризовані методи і форми обслуговування споживачів, які використовуються в закладах ресторанного господарства як повсякденно, так і при проведенні бенкетів та прийомів, здійсненні кейтерінгового обслуговування, створенні умов для розваг і відпочинку.

Матеріал, поданий з урахуванням вимог сучасного ресторанного бізнесу, дозволяє успішно засвоїти курс організації обслуговування в закладах ресторанного господарства. Для студентів вищих навчальних закладів, коледжів, керівників і працівників ресторанного господарства.


У нас Вы можете купить книгу "Організація обслуговування в закладах ресторанного господарства. Навчальний посібник рекомендовано МОН України" и мы доставим его Вам в любой из городов: Алчевск, Белая Церковь, Борисполь, Бровары, Винница, Днепродзержинск, Днепропетровск, Донецк, Евпатория, Житомир, Запорожье, Ивано-Франковск, Ильичевск, Каменец-Подольский, Киев, Кировоград, Кременчуг, Кривой Рог, Луганск, Луцк, Львов, Мариуполь, Мелитополь, Мукачево, Николаев, Никополь, Одесса, Полтава, Ровно, Севастополь, Симферополь, Сумы, Тернополь, Ужгород, Умань, Феодосия, Харьков, Херсон, Хмельницкий, Черкассы, Чернигов, Черновцы, Ялта

Еще книги автор(-а)ов
Архіпов В.В. :
Похожие книги
    Готельно-ресторанний бізнес: менеджмент. 3-є видання. Навчальний посібник рекомендовано МОН України
    Год издания: 2009; 344 стр.
    У навчальному посібнику висвітлені основні положення сучасної теорії менеджмен ту, детально розглянуті функції менеджменту та їх застосування у готельно ресто ранному бізнесі...
    Цена: 73.00 грн.
    Ресторанна справа. 2-ге видання. Навчальний посібник рекомендовано МОН України
    Год издания: 2008; 382 стр.
    У навчальному посібнику подані характеристика продукції ресторанного господарства, вимоги до якості й безпеки сировини й готової продукції, особливості приготування ресторан¬ної продукції, таварознавча характеристика...
    Цена: 58.00 грн.
    «Современные методы управления предприятием сферы услуг» твердый переплет
    Год издания: 2008; 544 стр.
    В книге рассматриваются особенности организации, маркетинга и управления в сфере услуг. Приведены современные инструменты и методы управления, маркетинга, планирования деятельности предприятий сферы услуг, которые иллюстрируются примерами. Рассмотрены...
    Цена: 60.00 грн.
    Сервисология: человек и его потребности
    Год издания: 2011; 105 стр.
    В учебном пособии подробно рассматриваются методологические и теоретические проблемы формирования и развития потребностей человека, а также методы их удовлетворения сферой сервиса и туризма. Также раскрывается содержание сервисологии, показаны ее структура и место в социокультурной жизнедеятельности общества.
    Цена: 42.00 грн.
    Економіка торгівлі
    Год издания: 2009; 356 стр.
    У навчальному посібнику викладається основний зміст курсу економіки торгівлі. Розділи посібника включають обов’язкові теми нормативного курсу. Посібник включає...
    Цена: 69.00 грн.

Оставить отзыв


captcha

Вернуться