Отраслевая экономика

Страницы: 1 2 3 4 5 6

]]>

Положить книгу в корзину Регіональна економіка. Навчальний посібник. (тв.пер.)

Год издания: 2005; 272 стр.

Цена: 25.00 грн.

]]>

Положить книгу в корзину Теорія економіки державного сектора. (тв. пер.)

Навчальний посібник зорієнтований на навчальну програму підготовкм бакалаврів за спеціальністю "Менеджмент організацій" професійного спрямування "Менеджмент державних установ та організацій".

Год издания: 2007; 592 стр.

Цена: 75.00 грн.

]]>

Положить книгу в корзину Теорія та практика торговельного обслуговування. Навчальний посібник рекомендовано МОН України

У пропонованому навчальному посібнику систематизовано знання з торговельної діяльності на ринку товарів та послуг у сфері роздрібної торгівлі...

Год издания: 2005; 456 стр.

Цена: 36.00 грн.

]]>

Положить книгу в корзину Технологія продукції ресторанного господарства. Полтавська кухня. Навчальний посібник рекомендовано МОН України

Викладено основи технології продукції ресторанного господарства, фізико-хімічні, біохімічні та технологічні зміни при оброблянні сировини та напівфабри-катів. Подано асортимент сировини, що використовується у закладах...

Год издания: 2008; 280 стр.

Цена: 55.00 грн.

]]>

Положить книгу в корзину Туристичне країнознавство. Європа. Навчальний посібник рекомендовано МОН України

Розглянуто туристично-рекреаційний потенціал країн Європи: переважаючі види туризму, головні архітектурні і природні пам’ятки, популярні туристичні маршрути; описано географічне положення, адміністративний устрій...

Год издания: 2009; 224 стр.

Цена: 42.00 грн.

]]>

Положить книгу в корзину Туристичний бізнес. Навчальний посібник рекомендовано МОН України

Розглянуто концептуальні підходи до туристичного бізнесу, менеджменту та марке тингу. Для студентів та фахівців з туризму...

Год издания: 2007; 520 стр.

Цена: 50.00 грн.

]]>

Положить книгу в корзину Ресторанна справа. 2-ге видання. Навчальний посібник рекомендовано МОН України

У навчальному посібнику подані характеристика продукції ресторанного господарства, вимоги до якості й безпеки сировини й готової продукції, особливості приготування ресторан¬ної продукції, таварознавча характеристика...

Год издания: 2008; 382 стр.

Цена: 50.00 грн.

]]>

Положить книгу в корзину Організація обслуговування в закладах ресторанного господарства. Навчальний посібник рекомендовано МОН України

У посібнику розкрито сутність організації процесу обслуговування в закладах ресторанного господарства різних типів і класів та дана характеристика матеріально-технічної бази як необхідної її передумови...

Год издания: 2009; 342 стр.

Цена: 70.00 грн.